餐饮点评怎么写(销售量去掉点菜菜)

发布日期:2025-03-04 06:22:34     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news648790.html    违规举报
核心提示:餐饮点评的书写两方面:1;观察销售数量,例如菜单上的某道菜在一周之内都没有卖掉,则建议将它去掉;另外可以每周对菜品的销售量进行排名,对于前十名的菜,不仅要保留,而且要大力宣传。.2;根据客户点菜率分析,要根据顾客的点菜率进行分析,利润低、销

餐饮点评怎么写

餐饮点评的书写两方面:

1;观察销售数量,例如菜单上的某道菜在一周之内都没有卖掉,则建议将它去掉;另外可以每周对菜品的销售量进行排名,对于前十名的菜,不仅要保留,而且要大力宣传。.

2;根据客户点菜率分析,要根据顾客的点菜率进行分析,利润低、销售量高的菜要保留;利润低、销售量低的菜应去掉;容易变质的菜品成本高,而且常时间经营会导致顾客的满意度降低,也应去掉。

 
 
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