1、玉米切段一分为四,胡萝卜切滚刀块,姜切片,大葱切段。
2、锅中放入排骨、姜片、料酒、清水适量,焯水2分钟捞出洗净。
3、锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸,小火炖煮30分钟,放入玉米胡萝卜炖煮60分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。