1、西红柿的禁忌首先不能黄瓜同食，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏蔬菜中含量丰富的维生素C。

2、还有空腹时不宜食用，因为西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，会引起胃肠胀满，疼痛等不适症状。

3、还有未熟的青西红柿也不能吃，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。