鳙鱼俗称大头，鳙鱼喜欢吃酸臭味的食物，可以用玉米面、麦麸、面粉、豆饼渣混合后发酵做饵，钓位应选择岸势突出之处或回湾等处，打窝后先等待与观察一段时间，如果浮漂上下浮动或者左右摇晃，就是鲢鳙咬钩了。

鳙鱼是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。