主料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐。

配料：：郫县豆瓣酱、麻辣烫料适量、浓汤宝、大葱、生姜、花椒、辣椒。

步骤：

1、在锅中放入少许豆油，开火热油；

2、待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油；

3、然后在锅中加入生姜、大葱、花椒，继续炒出香味；

4、再放入适量的温水，加入浓汤宝。待锅中的汤沸腾后，加入各种食材；

5、待各种食材烫熟后，即可食用。