长江大学食品科学与工程可以考研。考研，即参加硕士研究生入学考试。其英文表述是"Takepartintheentranceexamsforpostgraduateschools"。考研首先要符合国家标准，其次按照程序:与学校联系、先期准备、报名、初试、调剂、复试、复试调剂、录取等方面依次进行。

硕士研究生入学考试的初试通常于上一年的12月底或者当年的1月份进行，复试通常于当年的3-5月份进行，具体日期各高等院校自行安排。