1、锥螺一般蒸5-10分钟就可以。

2、如果我们把它煮的时间太长了，容易把它煮老了，吃起来口感也是不好的，另外这个锥螺最适合做成油焖锥螺，到时候我们把锥螺洗净，然后用料酒，淀粉，盐腌制一下，接着把它放在油锅里，加水，豆瓣酱，味精，盐，辣椒，翻炒十来分钟就行了。