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芙蓉树下冒菜，成都蓉膳坊餐饮管理有限公司旗下的主体品牌，于2011年由贾国金夫妇创办。芙蓉树下冒菜——冒菜行业品类代表。“冒菜，就是火锅快餐化“，冒菜就是一个人或者几个人的便捷火锅，火锅就是一群人的冒菜。”