红烧丸子的家常做法 这样做最简单

发布日期:2024-12-12 15:41:40     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news674401.html    违规举报
核心提示:1、主料:猪里脊肉300克。2、辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。3、调料:鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、酱油20克。4、制作过程:(1)把肉洗净

红烧丸子的家常做法 这样做最简单

1、主料:猪里脊肉300克。

2、辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。

3、调料:鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、酱油20克。

4、制作过程:

(1)把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子;

(2)把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;

(3)葱、姜均切丝,蒜切片;

(4)勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油;

(5)勺上火放底油,用葱、姜、蒜炸锅;

(6)放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下,添入肉汤250克,加酱油、料酒、精盐、白糖,把丸子放入,用小火煨熟;

(7)加味精,用湿淀粉勾芡,淋明油,翻个儿盛入盘内即成。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news674401.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.056 second(s), 82 queries, Memory 0.5 M