它分为野牦牛和白牦牛。其中野牦牛是家牦牛的野生同类，四肢强壮，身被长毛，胸腹部的毛几乎垂到地上，可遮风挡雨，舌头上有肉齿，凶猛善战。是典型的高寒动物，性极耐寒，为青藏高原特有牛种，国家一类保护动物。而白牦牛是藏族人心中最神圣的动物，而且全身被毛纯白，密长且丰厚，眼大有神，有角或无角，角粗长，黄褐色，角型向外上方或向后上方月牙形伸出，角轮明显，角尖锋利。嘴唇圆而薄，采食灵活 皮肤为粉红色，大多数有黑色素沉着斑点，但是四肢粗短，结实有力的一个良种。