1、主料：牛肉丸200克、贡菜50克。

2、辅料：油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。

3、做法：

（1）用清水或温水浸软贡菜。

（2）牛肉丸切开边，切些姜末。

（3）热锅入油，加入姜末爆香。

（4）加入贡菜。

（5）加入盐，炒1~2分钟。

（6）加入牛肉丸。

（7）加入蚝油，炒至牛肉丸熟透。

（8）出锅装盘。