1、组词：清炖、炖煌、炖吊子、赤炖炖、炖牛肉、炖锅、炖肉、文火慢炖、温炖、炖冬菇、煨炖。炖是一个汉字，基本意思是煨煮食品使烂；把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。

2、造句：（1）你可以让汤慢慢炖煮，等里面鸡肉熟透就可以了。（2）全鸡适合炖煮补身，或作白切，皆十分味美。（3）所以炖煮的食物要比煎炸的好。