1、准备材料：杏鲍菇2个，黄油20克，黑胡椒粉1茶匙，盐适量。

2、杏鲍菇用清水冲洗干净，切成薄片。

3、锅烧至温热，放入黄油，加热至融化。

4、放入杏鲍菇，用筷子将杏鲍菇铺开，均匀的煎。

5、撒入一点点盐，给杏鲍菇翻一下面。

6、再在表面撒入一点点盐。

7、一直用中火煎至杏鲍菇干身至焦黄。

8、撒入黑胡椒粉，翻拌一下即可。