1、微波烤虾 主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。

2、将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。

3、锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。

4、虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。 特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。