1、电炖锅煮的粥可以一定程度上保存食材的营养，使用“煮粥”选项做的粥也很美味，所以长期吃电炖锅煮的粥没有不妥。
2、电炖锅煮出来的粥并不说是就完全没有营养了，它只是相对于一些可以高度保留食物营养的制作手法来说，会显得略微逊色一些。
