过夜的豆浆能喝吗（隔夜豆浆能喝吗）

很多人都会经常喝豆浆，尤其是在吃早餐的时候。豆浆的营养价值高，味道好，那么隔夜豆浆能喝吗？喝不完的豆浆怎样保存？

在日常生活中，豆浆是很常见的一种养生饮品，很多人都会经常喝豆浆。很多人都会在家里面做现磨豆浆，经常会出现喝不完的情况，那么隔夜豆浆能喝吗?喝不完的豆浆怎样保存?

隔夜豆浆不能喝：

夜晚还是很漫长的，如果豆浆放一晚上的话，其中的营养物质就会生成沉淀，而不能够被我们的身体吸收;况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的;而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质。所以过夜的豆浆最好不要喝。

喝不完的豆浆怎样保存：

喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能u>虾玫谋Ｏ誓し夂煤笤倮洳亍Ｌ嵝汛蠹业氖牵洳厍安灰思犹牵婧人婕印６菇睦洳厥奔渥詈每刂圃2~24小时以内。

另外，很多人认为豆浆冷藏前已煮过，食用时略微加温就可以了。但为了安全，建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。

豆浆保存的具体步骤：

1.准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子，比如太空瓶，或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干。

如果用豆浆机制作出来的豆浆，都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它，必须用耐热的器皿。同时，要想让杀过菌的食物长期保存，就要保证不会再有细菌和氧气钻进去，因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。优质的太空瓶(务必是没有味道那种产品，如果有气味说明是劣质品，受热可能放出有毒物质)能够拧紧，很合适用来保存汤水类食品。

2.把泡好的豆子放入豆浆机，同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候，把太空瓶等器皿用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用。

3.在制作豆浆程序完成之时，倒掉太空瓶中的热水，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。

4.把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。

5.在室温下等待豆浆自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。

6.把保存的豆浆取出来，重新热一下，就可以随时喝啦!

豆浆保存的注意事项：

最多存放四五小时

豆浆如果实在是磨多了，可以将煮熟的豆浆放凉以后，倒入容器中，然后一定要密封好，之后再放入冰箱。但是别以为放到冰箱里面就万事大吉了，冰箱只能够抑制细菌，并不能够完全消灭细菌，所以还是不要放很久哦。

豆浆最多能够存放四到五小时。自己家里现磨的豆浆理论上讲是要现磨现喝的，但是存放四五小时也是没什么问题的，冬天可以稍长，夏天要稍短或放入冰箱。

冷藏前不要加糖

冷藏之前也不要放糖，可以在拿出来喝的时候根据情况加糖。

不宜放入保温瓶里

不要将豆浆放入保温瓶里面，会有细菌的。

冷藏后煮沸在喝

不要在冷藏之后拿出来就喝，最好拿出来以后煮沸在之后再喝。煮沸能够起到杀菌抑菌的作用。