1、主料：糯米粉200克；自制豆沙馅适量。

2、辅料：白芝麻适量。

3、取三分之一的糯米粉用开水和匀。

4、再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。5、分成大小等份的小剂子。

6、捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。

7、收口，搓圆，沾上白芝麻。

8、小锅放油，把麻团放入锅内，开小火。

9、让油温慢慢地升高，一开始气泡还很多，没关系，继续小火慢炸。

10、慢慢地，麻团已经会浮起来，并且呈现出金黄色，此时麻团也成熟，可以出锅，沥干油开吃。