东北炖鱼的家常做法 制作东北炖鱼的方法

发布日期:2025-03-16 22:24:02     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news72651.html    违规举报
核心提示:1、主料:草鱼1条。 2、配料:豆腐、白菜帮、粉条各适量。 3、调味料:麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。 4、腌鱼料:盐、料酒、白胡椒粉各适量。 5、草鱼杀好,再割上几刀,沥干水份。 6

东北炖鱼的家常做法 制作东北炖鱼的方法

1、主料:草鱼1条。

2、配料:豆腐、白菜帮、粉条各适量。

3、调味料:麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。

4、腌鱼料:盐、料酒、白胡椒粉各适量。

5、草鱼杀好,再割上几刀,沥干水份。

6、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀。

7、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时。

8、粉条提前泡软。

9、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着。

10、白菜帮用手撕成大片待用。

11、锅里多倒些油,把花椒粒凉油下锅炸香,加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香

12、放入腌好的鱼和豆腐块,加适量热水大火烧开。

13、放白菜帮,盖上锅改中火炖20-25分钟。

14、放粉条下锅煮一会,放辣椒油和适量盐。

15、起锅,撒葱花,端上桌。

 
 
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