如何做猪蹄炖土豆好吃 怎样做土豆炖猪蹄好吃

发布日期:2025-03-20 01:41:38     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news727983.html    违规举报
核心提示:1、首先将猪蹄退毛,清洗干净,如果自己不会弄,可以买的时候买已经弄干净的,剁成小块,土豆洗净去皮,切成滚刀块,大葱切成葱花,生姜切片,待用。2、起锅烧水,将猪蹄放入锅中,焯一下水,不用煮太久,出浮沫过滤掉,捞出即可。3、另起锅,锅干后,加入

如何做猪蹄炖土豆好吃 怎样做土豆炖猪蹄好吃

1、首先将猪蹄退毛,清洗干净,如果自己不会弄,可以买的时候买已经弄干净的,剁成小块,土豆洗净去皮,切成滚刀块,大葱切成葱花,生姜切片,待用。

2、起锅烧水,将猪蹄放入锅中,焯一下水,不用煮太久,出浮沫过滤掉,捞出即可。

3、另起锅,锅干后,加入少量的食用油,将葱花,生姜放入锅中,煸炒出香味,将花椒放入锅中,炸一下,入味。

4、将处理好的猪蹄放入锅中,进行翻炒,加入适量的生抽,少量的老抽进行调味,炒一会,将土豆下入锅中,再加入适量的食盐,翻炒均匀。

5、往锅中加入适量的清水开始炖,中火炖上50分钟左右关火,然后再焖上一会,我们的猪蹄就炖好了。

6、然后土豆炖猪蹄出锅装盘就可以了

 
 
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