软麻花的制作方法和配方 软麻花制作方法和配方

发布日期:2025-03-18 01:50:28     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news728202.html    违规举报
核心提示:1、准备材料:高筋面粉200克、鸡蛋1只、牛奶50克、黄油10克、酵母粉2克、糖20克、盐1克。 2、把高筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母粉,糖,盐放入面包筒里,和面20分钟。 3、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟,发酵至2到2.5倍。 4、

软麻花的制作方法和配方 软麻花制作方法和配方

1、准备材料:高筋面粉200克、鸡蛋1只、牛奶50克、黄油10克、酵母粉2克、糖20克、盐1克。

2、把高筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母粉,糖,盐放入面包筒里,和面20分钟。

3、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟,发酵至2到2.5倍。

4、发酵好后排空气分成6小团,醒发15分钟。

5、然后将醒发好的6个小面团都擀成长条状。

6、选取两根长条放一起,合并在一起,扭曲的形状。

7、再将两头合并起来,扭曲成下图的形状,醒5分钟。

8、起油锅加热,放入麻花煎,煎至金黄色。

9、捞出控油,放旁边冷却,软麻花就已经做好了。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news728202.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.058 second(s), 81 queries, Memory 0.5 M