1、主料：鸡肝250克、土豆3个。

2、辅料：圆椒100克、盐2茶烧、十三香1茶勺、味素1茶勺、耗油半汤勺、豆酱3茶勺、玉米油1汤勺。

3、首先准备食材，葱花暴锅。

4、土豆和圆椒先下锅翻炒。

5、炒至受热均匀放盐一茶勺。

6、添汤没过菜。

7、待汤烧开后放入洗好的鸡肝。

8、土豆鸡肝烧到半熟放香菜、葱花、蒜末。

9、放调料：十三香、豆酱、糖。

10、最后放入味素和耗油大火收汁。出锅。