1、种植时间：意大利生菜一年四季都可以种植，而且它本身的生育周期很短，一般种植50天就可以采收。种子可以保存2年，通常要放到阴凉干燥的地方，如果环境太湿润，种子很容易发生霉变，另外还要预防虫害和鼠咬。

2、选种催芽：种植意大利生菜前，要选高产、抗病的品种，同时还要进行催芽。将种子用纱布包好后，浸泡到冷水中5-6个小时，取出后放到阴凉湿润的地方，温度保持在15-20℃之间，一般2-4天后就可以完成催芽，之后即可播种。

3、整地施肥：意大利生菜适宜生长在疏松肥沃的土壤中，种之前还要将土壤整平，并且施足基肥。通常每亩要施有机肥1500-2000千克，同时还要掺入17千克的复合肥，这样就可以为植株提供必要的养分，加速它的生长发育。

4、进行种植：将意大利生菜的种子播到土壤中，可以采用撒播的方式，播下后要用遮阳网覆盖起来，避免强光照射和雨水浇淋，等到种子萌发且长出两片真叶后，在进行匀苗，苗距保护在3-4厘米左右。之后要追2-3次肥，等到有4-5片叶子的时候再进行定植。