如何做水汆羊肉丸 制作水汆羊肉丸的方法

发布日期:2025-03-18 08:25:16     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news739734.html    违规举报
核心提示:1、主料:羊肉(瘦)200克,肥猪肉150克。 2、辅料:芹菜100克,香菜30克,水发木耳30克,鸡蛋75克。 3、调料:大葱25克,姜25克,葱汁15克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,豌豆淀粉5克。 4、羊精肉剔去

如何做水汆羊肉丸 制作水汆羊肉丸的方法

1、主料:羊肉(瘦)200克,肥猪肉150克。

2、辅料:芹菜100克,香菜30克,水发木耳30克,鸡蛋75克。

3、调料:大葱25克,姜25克,葱汁15克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,豌豆淀粉5克。

4、羊精肉剔去筋,剁成细蓉泥,放入盆中将葱姜汁徐徐加入,沿一个方向搅打上劲,再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀。

5、勺中加高汤,将羊肉馅下成直径2厘米的丸子,再将高汤上加热烧开,打去浮沫,慢火氽熟然后加调料调味。

6、出锅时撒香菜末,淋上香油即成。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news739734.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.060 second(s), 79 queries, Memory 0.5 M