1、用料：鸡蛋2个、黄瓜1根，面条、橄榄油、盐、鸡精各适量。
2、黄瓜去皮切片，鸡蛋打散。加入橄榄油，锅中烧油，加入鸡蛋。
3、炒好的鸡蛋盛出，再加入黄瓜翻炒，加入清水烧开。
4、烧开后加入面条、盐，起锅前加入少许鸡精即可。
