碱在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子，与酸反应形成盐和水。碱溶液能与酸碱指示剂反应，碱溶液遇紫色石蕊变蓝。碱能与酸发生反应，生成盐和水。碱溶液能与非金属氧化物反应，生成盐和水。碱溶液能与盐反应，生成新碱和新盐。盐酸与碱中和的产物(中和反应)，由金属离子（包括铵根离子）与酸根离子构成。盐加活动性较强的金属生成新盐和原盐中的金属。可溶盐加可溶盐生成两种新盐。