1、红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。

2、加入面粉和色拉油，混合。

3、揉匀，和成红糖馅料。

4、玉米粉与面粉混合拌匀。

5、锅中水烧开，慢慢加入面粉，搅动。

6、用筷子充分搅拌，和成熟的热水面。

7、熟面从锅中拿出，加适量面粉揉匀，成光滑面团。

8、熟面团分成6个小剂子。

9、剂子擀成面皮，包入红糖馅心。

10、搓成长8厘米、宽5厘米的条。

11、压成牛舌形。

12、入油锅炸至金黄色时起锅。