面包虫干是空心的原因是面包在烘干时的高温和干燥导致的面包虫成分皱缩，营养成分流失大，面包虫一般指黄粉虫，为鞘翅目拟步行科粉甲属的昆虫，黄粉虫是完全变态的昆虫。

面包虫的成虫在羽化过程中，头、胸、足为淡棕色，腹部和鞘翅为乳白色，开始虫体稚嫩，不愿活动，4-5天后颜色变深，鞘翅变硬，灵活但不飞，爬行较快，经精心喂养后，成虫群体可以交尾、产卵。