1、蚕豆400g，小葱2颗，盐1勺，大蒜2粒，清水1小碗。

2、将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。

3、开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。

4、接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。

5、翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀。

6、加入适量的清水能将蚕豆盖住，然后盖上锅盖，小伙进行焖煮几分钟。

7、待水干之后，可以关火将蚕豆盛起来出锅即可。