1、放入玉米面、白面、糖和豆面(没有可不放)，加入鸡蛋。

2、加水(或牛奶)搅拌成糊状。

3、把葡萄干、芝士剪成小粒，把小粒放一多半到面糊。

4、不粘锅放少量油，油热后用勺子舀适量面糊入锅，背面凝固后翻面。

5、先撒芝士，再放几粒葡萄干粒装饰。盖锅盖，芝士融化后装盘。