牛奶玉米淀粉可以做什么(西点牛奶玉米淀粉)

发布日期:2025-01-19 11:29:29     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news748441.html    违规举报
核心提示:牛奶玉米淀粉主要用于制作西点或者是蛋糕。玉米粉,又称为牛奶蛋糊粉。白色玉米粉,是玉米淀粉,英文叫做CornStarch,它与太白粉类似,具有凝胶作用,西点制作时在做派馅时会用到,如克林姆酱,有时在做蛋糕时候也会少量放入,用以降低面粉筋度,增

牛奶玉米淀粉可以做什么

牛奶玉米淀粉主要用于制作西点或者是蛋糕。玉米粉,又称为牛奶蛋糊粉。白色玉米粉,是玉米淀粉,英文叫做CornStarch,它与太白粉类似,具有凝胶作用,西点制作时在做派馅时会用到,如克林姆酱,有时在做蛋糕时候也会少量放入,用以降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。

 
 
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