这是因为酒精是一种易被人体肠胃吸收的物质，它在进入体内后，能刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血流速度加快。与此同时，在酒精的作用下，人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面。由于血液是热的，大量的血液在短时间内聚集到身体表面，会使人感到热乎乎的。但这只是暂时的现象，由于受酒精刺激，血管不能及时收缩防止血液向外输送热量，身体的热量在大量丢失后，人又会感到冷。在发冷的过程当中机体需要自我保护，肌肉就会出现很多的收缩，也就出现了发抖的现象了。