主料：蒜苔半斤。

调料：食盐适量、调和油适量、柿子椒适量。

炒蒜苔的做法：

1、准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡，将蒜苔洗净，去掉两头之后切成一段一段的；

2、将切好的蒜苔放在盘子里备用；

3、待油炸热后将蒜薹放入锅中炒；

4、炒3至5分钟后，加入辣子鸡等调料，加一点点水，待水开后调味，出锅。