1、首先，准备材料，鸡蛋三个，黄油100克，低筋面粉，120克，白糖90克，食盐1克，黑芝麻适量，平底锅一个；

2、将食盐洒入面粉中，进行融合；

3、然后，将黄油软化，放入鸡蛋，用打蛋器进行搅拌；

4、搅拌完成后，放入白糖，面粉，进行搅拌，拌匀即可；

5、加入适量芝麻，搅拌成面糊状；

6、使用小火，加热平底锅，放入适当面糊，进行加热；

7、面糊加热后，进行卷动，蛋卷即可制作成功。