蔬菜怎样炒才有营养(维生素蔬菜损失绿)

发布日期:2025-03-04 04:53:32     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news759954.html    违规举报
核心提示:一般情况下,对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说,炒3-4分钟就足够了,调查发现,用大火炒的菜,维生素C损失仅15%,若炒后再焖一会儿,菜里的维生素C将损失60%左右,所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少,

蔬菜怎样炒才有营养

一般情况下,对容易熟的绿叶蔬菜或需切丝的蔬菜来说,炒3-4分钟就足够了,调查发现,用大火炒的菜,维生素C损失仅15%,若炒后再焖一会儿,菜里的维生素C将损失60%左右,所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且菜里的营养损失也少,如果在烧菜时加一点醋,更有利于维生素的保证。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/yule/news759954.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.061 second(s), 78 queries, Memory 0.5 M