1、主料：野生菌300克。

2、辅料：大蒜适量、芹菜100克、青椒3-5个。

3、把菌用温水加适量盐泡一会，水要多。

4、洗时用海绵或者牙刷轻轻的擦洗菌面和菌脚，反面用流水冲洗

5、火腿肉切片

6、将大蒜。芹菜。辣椒洗净，蒜切片，芹菜。辣椒切段

7、热锅，放入适量猪油，待油完全融化后放火腿爆炒至半分熟。

8、火腿捞到锅一边，放大蒜。芹菜。辣椒爆炒一会，在将火腿搅拌一起炒至全熟

9、将洗好的菌放入锅里，翻炒均