猫体内的大量苦味基因应该能够解释它们为什么这么挑食，但狗也保留了苦味基因，为什么狗什么都吃，连屎也吃呢？这和猫的苦味受体如何“尝”到苦味有关。狗身上虽然保留了一部分苦味基因，但由于猫的苦味味觉尤其发达，它们在每天的膳食中几乎都能尝出苦味来。对于狗或者人来而言并没有味道的东西在猫的口中就会变成苦的，所以与其说它们挑食，不如体谅下猫科动物吃点饭的辛酸。