盐菜怎么腌好吃(芥菜青菜揉搓即可)

发布日期:2025-03-19 17:39:00     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news769117.html    违规举报
核心提示:盐菜的腌制方法如下:一、主料:新鲜芥菜12斤。二、辅料:高度白酒2两、食盐约500克。三、做法及步骤如下:将新鲜芥菜菜用水洗净,晾在阴凉通风处,晾干水分,切忌用太阳晒,洗菜时的用具不可沾油;芥菜晾晒两至三天,即叶子变焉即可;将晾好的青菜放入

盐菜怎么腌好吃

盐菜的腌制方法如下:

一、主料:

新鲜芥菜12斤。

二、辅料:

高度白酒2两、食盐约500克。

三、做法及步骤如下:

将新鲜芥菜菜用水洗净,晾在阴凉通风处,晾干水分,切忌用太阳晒,洗菜时的用具不可沾油;芥菜晾晒两至三天,即叶子变焉即可;将晾好的青菜放入一个无油大盆内,分次倒入盐和白酒,用适度的力量揉搓青菜,直至将盐揉搓均匀即可;将揉好的青菜放入坛中,坛口用水或黄泥密封即可。
 
 
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