番茄酱做苹果沙拉最好吃。苹果加番茄酱酸酸甜甜美味可口。

材料：苹果200克，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。

做法：

苹果去皮，切小块，泡在盐水里。苹果沥干水后，蘸上干淀粉。锅里倒入适量的油，用直径比较小，比较深的容器比较省油。油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。倒入苹果快速翻炒几下。然后盛入事先抹了油的盘子里即可。