如果自己在家里酿造啤酒，只是家庭成员自己来喝，就没有犯法这个概念了，就像自己在家做饭一样。如果开个啤酒屋自己酿造啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场对外直接销售，是不违反国家相关法律法规的。

所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，如果经营自酿啤酒，主要经营地一般出现在中高档酒店、酒吧、啤酒屋、自助餐厅和烧烤，或者在一些娱乐场所。个人投资经营自酿啤酒的，比较流行的经营啤酒屋的比较多，自酿啤酒的酿造原料为全麦芽，不添加任何防腐剂和添加剂，所以自酿啤酒的品质和口感相比普通啤酒要更胜一筹，所以很受大众消费者的喜爱和认可。