天然酵母种的制作方法有哪些(酵母苹果瓶盖天时)

发布日期:2025-01-23 20:48:41     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news771822.html    违规举报
核心提示:天然酵母的制作做法:1、将玻璃瓶和瓶盖放锅内,倒入盖过玻璃瓶的清水,煮沸消毒后将瓶子晾干,将苹果切成小块;2、将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中,慢慢倒入冷开水,用干净的筷子搅匀,盖紧盖子,把瓶子置于是26到28度的环境下培养,每天打开瓶盖

天然酵母种的制作方法有哪些

天然酵母的制作做法:

1、将玻璃瓶和瓶盖放锅内,倒入盖过玻璃瓶的清水,煮沸消毒后将瓶子晾干,将苹果切成小块;

2、将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中,慢慢倒入冷开水,用干净的筷子搅匀,盖紧盖子,把瓶子置于是26到28度的环境下培养,每天打开瓶盖,让瓶子里的气体排出来,并让新鲜的空气进入,再盖上瓶盖,轻轻摇晃;

3、第3天时,开始产生一些小泡,第4天时,泡泡开始越来越多,略闻到酒精味;

4、第5天时,苹果漂浮起来,颜色开始变黄,摇晃时产生很多泡泡;

5、第6天,泡泡变少,闻到苹果的香气,没有酒精的味道,苹果的颜色越来越深,酵母液就培养完成了;

6、取消毒过的过滤网和瓶子,将苹果酵母液过滤出来,如果不马上养酵种,可以将酵母液放冰箱4到7度冷藏保存。

 
 
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