豆芽的头为什么会变紫色(叶绿体叶绿素有机)

发布日期:2025-01-15 19:04:23     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news774009.html    违规举报
核心提示:原因:豆芽怕光,在浇水时如果见光,甚至是日光灯的光,就会变紫色,带苦味。变化的原理:种子发芽以后,叶绿体逐渐减少,这时因为叶绿体中的色素含有Mg离子,在根吸收的营养中很大一部分是有机物,而有机物可以和叶绿素发生反应,即生成镁的沉淀,形成去镁

豆芽的头为什么会变紫色

原因:豆芽怕光,在浇水时如果见光,甚至是日光灯的光,就会变紫色,带苦味。

变化的原理:种子发芽以后,叶绿体逐渐减少,这时因为叶绿体中的色素含有Mg离子,在根吸收的营养中很大一部分是有机物,而有机物可以和叶绿素发生反应,即生成镁的沉淀,形成去镁叶绿素,从而显紫色。

 
 
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