腈类是一类含有机基团-CN的有机物。腈可以通过氰化钾和卤代烷在水或与水化学特性类似的溶液中，通过亲核取代反应（nucleophilic substitution）制取。无色液体或固体，有特殊气味，遇酸或碱分解。均剧毒，遇明火、高热、强酸和氧化剂能引起燃烧或爆炸。常用于合成树脂、纤维、橡 胶、医药、农药和染料等。着火时，可用泡沫、雾状水、二氧化碳、砂土等扑救。物理性质：沸点：与相对分子质量相同的化合物相比，腈的沸点较高，与醇相近，低于酸。溶解性：低级腈溶于水。腈能溶剂盐等离子化合物，常用做萃取剂。