压榨大豆油是色拉油吗(色拉油凉拌烹调澄)

发布日期:2025-03-03 01:02:41     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news779167.html    违规举报
核心提示:压榨大豆油不是色拉油。大豆油是人工从大豆种子中提取的。色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油,可用于生吃,因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,在0度条件下

压榨大豆油是色拉油吗

压榨大豆油不是色拉油。

大豆油是人工从大豆种子中提取的。

色拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油,可用于生吃,因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。

色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少,在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除作烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。

 
 
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