1、如果是专业户生产，辣椒平均亩产在500公斤左右，若是精心经营亩产可达1000公斤。辣椒亩产量大概在1000公斤左右，因品种不同，管理水平的不同产量也会有所不同的。

2、全球辣椒种植面积约5500万亩，中国辣椒种植面积2300万亩左右，是世界上第一辣椒生产国和主要消费国，也是辣椒出口最多的国家之一。平均亩产1000公斤以上，个别高产品种亩产量甚至突破4000公斤。