奶油冷冻后是冰淇淋吗(奶油冰淇淋冷冻制)

发布日期:2025-01-07 18:31:27     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news780274.html    违规举报
核心提示:奶油冷冻后不是冰淇淋,冰淇淋(icecream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,知加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。奶油(Crea

奶油冷冻后是冰淇淋吗

奶油冷冻后不是冰淇淋,冰淇淋(icecream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,知加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。

奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

 
 
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