栗子花味是清香味道。栗子花可以用来夏季驱蚊（把栗子花穗编成长辨晒干后，当作“蚊香”，拿一辫点来燃，缕缕的青烟透着一股特殊的清香，蚊虫不敢侵犯）。

栗花，中药名。为壳斗科植物板栗CastaneamollissimaBl.的花或花序。分布于辽宁以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。具有清热燥湿，止血，散结之功效。常用于泄泻，痢疾，带下，便血，瘰疬，瘿瘤。