橡树果可以生吃，橡树果内部含有着比较多的单宁酸，而这种物质使得橡树果具有着苦涩的味道，但是它的苦味又有着淡淡的清香，所以有一些喜欢品尝它的甘苦清香味道的人，会选择生吃橡树果。但是这种食用的方式建议不宜食用的太多，因为人们食用加工过后的橡树果的话，更有利于吸收其中的营养物质。