一杯150毫升的速溶咖啡中，约有60毫升的咖啡因：一杯150毫升的研磨咖啡中，约有90毫升的咖啡因。在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因，经科学研究和分析，这一剂量对人体没有任何副作用，但咖啡因摄入量过多会使人上瘾，需要注意控制摄入量。