1、山药和油菜互不相克，一起炒着吃不会引起任何不良反应。

2、山药的功效是：健脾胃、助消化、补肺肾、补中益气，且能益气安神、生津止渴、增进人体免疫力、延缓衰老，降血糖。

3、油菜包含有维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

4、山药和油菜一起食用，相互之间取长补短，效果更好。