首页 > 娱乐运动 > 艺术文学

土豆丝放久了会变成什么颜色

发布日期：2025-08-20 01:53:31     手机：https://m.xinb2b.cn/yule/news796561.html    违规举报
核心提示：土豆中含有一种多元酚类的单宁物质，又称为鞣质。单宁在酶的作用下,极易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变。为了避免单宁物质遇空气氧化,应将切好的土豆、藕放在清水或淡盐水中泡,使之与空气隔绝,就不会变色了。

土豆丝放久了会变成什么颜色

土豆中含有一种多元酚类的单宁物质，又称为鞣质。单宁在酶的作用下,极易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变。为了避免单宁物质遇空气氧化,应将切好的土豆、藕放在清水或淡盐水中泡,使之与空气隔绝,就不会变色了。

 
 
本文地址：https://xinb2b.cn/yule/news796561.html，转载请注明出处。

推荐图文
系统相机时间怎么修改（时间修改水印照相） 农村合作医疗交到什么年龄（缴费城乡居民医疗）
婴儿受到惊吓怎么办（婴儿妈妈抚摸惊吓） 太行山在哪个省（太行山景点大峡谷）
推荐娱乐运动
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.060 second(s), 80 queries, Memory 0.5 M